Бесплатный мастер-класс

ПП торт «Клубничный бархат»

ПП торт
«Клубничный бархат»

Волшебный ПП-торт с роскошным декором «Ламбет» и живым сиянием блёсток

18 декабря

Дата

15:00 МСК

Время

Создайте праздничный десерт уровня кондитерской — с профессиональными приёмами и эстетикой праздника

Ванильные тающие бисквиты

Клубничная начинка-гель

Без сахара и масла

Крем «Пломбир»

Что будет

на мастер-классе

Приготовим ПП торт без сахара
«Клубничный бархат»
кбжу на 100 гр — 232/6/18/14

Делаем яркую клубничную начинку-гель

Готовим стабильный крем «Пломбир»

Замешиваем и выпекаем бисквиты

Покажу весь процесс в прямом эфире:

Наносим сдуваемые блёстки

Создаём королевский декор «Ламбет» — насадки, движения и все нюансы

Собираем, выравниваем и покрываем торт

тем, кто будет весь эфир

Подарок

СМОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ ПОЛНОСТЬЮ САМОСТОЯТЕЛЬНО СРАЗУ ПОСЛЕ ЭФИРА:

ПП-торт «Клубничный бархат»
КБЖУ на 100 гр — 232/6/18/14

Профессиональный рецепт высокого уровня:
полный технологический процесс, граммовки, пошаговые этапы, список ингредиентов, инвентарь и ссылки, точные насадки и их аналоги

Что еще вас ждет

на прямом эфире

Это не просто готовка, а точка входа в мир профессиональных десертов с душой

Ошибки, которые нельзя допускать, и как их избежать

Секреты профессиональной текстуры и стабилизации

Полный пошаговый разбор торта от А до Я: техника бисквитов, крема, сборки, выравнивания

Шпаргалка «3 слоя вашего успеха» — первые практические шаги от домашнего торта к первым заказам

Эффектный праздничный декор с блёстками, который взорвал все тренды

Как сделать королевский декор «Ламбет»: насадки, движения, нюансы